Esperienza

Terra

Visita Guidata

Monastero S. Caterina e degustazione Cannoli

Palermo
Chiesa, chiostro e terrazza panoramica del Monastero, poi degustazione di cannoli artigianali preparati secondo la ricetta monastica tradizionale dalla Cooperativa Pulcherrima Res. Storia e sapori della Sicilia.
Durata

circa 3 ore

Periodo

Tutto l'anno

Max persone

15+

A partire da

€120 a persona

Caratteristiche tecniche

Lunghezza
Dislivello
Difficoltà
Percorso

Tra arte barocca e dolcezza conventuale

Chiesa, chiostro e terrazza panoramica del Monastero, poi degustazione di cannoli artigianali

Entra in uno dei luoghi più affascinanti del centro storico di Palermo con una visita guidata alla Chiesa e al Monastero di Santa Caterina, un’esperienza che unisce arte barocca, antiche tradizioni monastiche e sapori della pasticceria siciliana.

Nel cuore di Piazza Bellini, la Chiesa di Santa Caterina sorprende per la ricchezza dei suoi interni, tra marmi policromi, affreschi, stucchi e decorazioni barocche. La visita prosegue negli ambienti dell’antico monastero domenicano, per secoli abitato dalle figlie delle famiglie nobili palermitane e rimasto a lungo nascosto agli occhi della città.

Tra chiostri, antiche celle e terrazze panoramiche, la guida accompagnerà il racconto alla scoperta della quotidianità delle monache di clausura, delle loro abitudini e delle tradizioni tramandate nel corso dei secoli.

L’esperienza si conclude con uno dei sapori più rappresentativi della Sicilia: la degustazione di un cannolo artigianale, legato alla lunga tradizione dolciaria dei conventi palermitani.

Un percorso tra arte, storia e gusto, ideale per scoprire un volto più intimo e sorprendente di Palermo attraverso i suoi luoghi, le sue storie e le sue tradizioni.

preparati secondo la ricetta monastica tradizionale dalla Cooperativa Pulcherrima Res. Storia e sapori della Sicilia.

Informazioni sull’esperienza

Durata circa 3 ore
Periodo Tutto l'anno
Orari Dalle ore 10:00
Stagione Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Max persone 15+
Tipo esperienza
Tour di gruppo Tour privato
Prezzo da €120 / persona Il costo dei biglietti di ingresso ai monumenti non sono inclusi nel costo della visita guidata.

Cosa è incluso

  • ✓ Guida turistica locale abilitata
  • ✓ Visita guidata chiesa e monastero
  • ✓ Degustazione di un cannolo artigianale
  • ✓ Racconto di leggende e tradizioni monastiche

Cosa non è incluso

  • × Biglietti di ingresso (€3 chiesa o €8 combo)
  • × Trasporti e navette
  • × Ulteriori consumazioni in dolceria
  • × Extra personali
Itinerario

Le 4 tappe dell’esperienza

Tappa 1

Punto di partenza

Piazza Bellini, davanti alla Chiesa di Santa Caterina.

Tappa 2

Chiesa barocca

Marmi policromi, affreschi settecenteschi, statua del Gagini e altare in pietre dure.

Tappa 3

Monastero e Chiostro

Celle delle monache, "letterini" nascosti, fontana del Marabitti e terrazze panoramiche.

Tappa 4

Dolceria monastica

Degustazione cannolo artigianale e visita al laboratorio delle ricette secolari.

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Prima tappa · Il monastero nascosto

Chiesa e Monastero di Santa Caterina

Fondato nel 1311 per volontà di Benvenuta Mastrangelo, il monastero ha accolto per sette secoli le figlie delle famiglie nobili palermitane. La chiesa barocca, inaugurata nel 1596 e consacrata nel 1664, esplode in marmi policromi, affreschi settecenteschi e stucchi dorati: un trionfo sensoriale che racconta la potenza del Papato e l'opulenza delle monache domenicane.

«Ma più gradito di qualunque altro cibo carnevalesco è il cannòlu, boccone ghiotto di popolani, di borghesi e di nobili.» Giuseppe Pitrè, *Usi e costumi del popolo siciliano*, 1889
  • ✓Affreschi di Filippo Randazzo (volta 1744) e Vito d'Anna (cupola 1751)
  • ✓Statua di Santa Caterina di Antonello Gagini (1534)
  • ✓Chiostro con fontana di Ignazio Marabitti e terrazze panoramiche
  • ✓Le celle delle monache e i "letterini" per assistere alla messa senza essere viste
Seconda tappa · Dolcezza conventuale

Degustazione cannolo e dolci monastici

Fino al 2014, le ultime suore domenicane vendevano i loro dolci attraverso una ruota girevole. Oggi la Cooperativa Pulcherrima Res custodisce le ricette di 21 monasteri palermitani: cannoli con ricotta di pecora, minne di vergine, cassatelle, frutta martorana. Il cannolo nasce tra leggenda araba e tradizione conventuale, quando le donne degli harem, convertite al cristianesimo, portarono le loro ricette nei chiostri.

Tradizione orale: «Ogni cannolu è scettru d'ogni Re… lu cannolu è la virga di Mosè.» Versi dialettali recitati durante il Carnevale palermitano.
  • ✓Degustazione di un cannolo artigianale ripieno sul momento
  • ✓Storia del cannolo: da Caltanissetta ai monasteri palermitani
  • ✓Visita alla dolceria storica dentro il monastero
  • ✓Ricette tramandate oralmente per sette secoli
Dettagli

Prima di partire

  • ✓Amanti dell'arte barocca e della storia religiosa
  • ✓Golosi e curiosi della pasticceria conventuale
  • ✓Fotografi (terrazze panoramiche mozzafiato)
  • ✓Famiglie e gruppi
  • ✓Disponibilità tutto l'anno
  • ✓Orario dalle 10:00 (da concordare)
  • ✓Percorso facile, abbigliamento comodo
  • ✓Prenotazione consigliata
  • ✓Degustazione inclusa nel tour
Quote

Prezzi dell’esperienza

2 pax 120 a persona
3 pax 90 a persona
4 pax 75 a persona
5 pax 60 a persona
6 pax 50 a persona
7+ pax 40 a persona
15+ pax 30 a persona
Domande utili

Prima di prenotare

Quanto dura la visita guidata?

La visita dura circa 3 ore e include il Monastero di Santa Caterina con chiesa, chiostro e terrazza panoramica, più la degustazione di un cannolo artigianale preparato dalla Cooperativa Pulcherrima Res. Il ritmo è tranquillo, con tempo per fotografare e assaporare l'esperienza.

La degustazione del cannolo è inclusa?

Sì! La visita include 1 cannolo artigianale per persona, preparato secondo la ricetta monastica tradizionale dalla Cooperativa Pulcherrima Res. Potrai assaggiare anche altre specialità come cassatelle, frutta martorana e minne di vergine (su richiesta).

I biglietti d'ingresso sono inclusi?

No, i biglietti non sono inclusi. Monastero Santa Caterina: €3 solo chiesa, €8 circuito completo (chiesa+monastero+terrazza). Gli ingressi vengono gestiti separatamente per adattare la visita alle esigenze del gruppo.

Qual è la storia del cannolo siciliano?

Il cannolo nacque tra IX-XI secolo, forse negli harem arabi di Caltanissetta o nei monasteri femminili. Dopo la Reconquista normanna, la tradizione pasticcera passò ai conventi dove le suore perfezionarono la ricetta. Giuseppe Pitrè nel 1889 scrisse: "Più gradito di qualunque altro cibo carnevalesco è il cannòlu".

Come posso prenotare?

Puoi inviare una richiesta tramite il modulo qui sopra oppure contattarci via WhatsApp al +39 334 233 5860. Ti consigliamo di prenotare con almeno 48 ore di anticipo per garantire la disponibilità dei cannoli artigianali.

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